Bem Vindo!

Apresentamos Cafés Arábicas produzidos em um cafezal de uma propriedade familiar.

Em 1917, uma família de agricultores, descendentes de italianos, deu início ao seu cultivo de café arábica. Localizada na cidade de São Sebastião do Paraíso, ao Sul de Minas Gerais.

Nossa História
Elaborados para quem gosta das coisas boas da vida, estes cafés são elogiados pelas suas notas achocolatadas, acidez cítrica e doçura acentuada.

ConheçaSebastian Speciality Coffee

Das montanhas do Sul de Minas Gerais, uma das áreas mais nobres do mundo na produção de Coffea Arabica, conseguimos extrair um café doce, aromático, acidez natural e finalização marcante.

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2º Concurso Café de QualidadeO Paraiso dos Cafés Finos

Nossas raízes são profundas nesta região. Com mais de 100 anos de agricultura familiar, o café safatle se tornou mais do que apenas um cafezal, é uma cultura.
A História

Café Safatle

Descobrir a vitória é um processo de aprendizado constante. A versatilidade de nosso cafezal apresenta e acompanha todos aqueles que querem descobrir este mundo tão especial.
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Conheça o Arábica e suas características Café Arábica

Essa espécie se caracteriza por produzir cafés mais finos e requintados. São plantados a altitudes superiores a 800m, consideradas ideais para a produção de cafés de qualidade superior. Seu aroma é intenso e os sabores são bastante variados, bem como níveis de corpo e acidez.

Espécie
Coffea arabica
Cafeína
0,8-1,4%
Teor de Açucar
6-9%
Teor de óleos essenciais
15-17%
Características sensoriais
Sabores e aromas distintos, adocicados e suaves. Maior nível de acidez.
Conheça o Sebastian Speciality Coffee

Fazenda Safatle

Os melhores cafés começam no Cafezal

Galeria

Blog

Que tal aproveitar a oportunidade e conhecer mais sobre o universo cafeeiro? Então, pegue a sua xícara de café e visite nosso blog!

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